在中国古代，度量衡制度是社会经济活动的重要基础，而南宋时期（1127-1279年）作为中国历史上经济繁荣的朝代之一，其度量衡制度对商业、税收和日常生活产生了深远影响。“斛”和“斗”作为重要的容量单位，在南宋的粮食交易、赋税征收中扮演了关键角色，南宋时期的一斛究竟等于多少斗？本文将从历史文献、考古发现和社会经济背景等多个角度探讨这一问题。

一、南宋的容量单位体系

南宋沿袭了北宋的度量衡制度，并在此基础上有所调整，根据《宋史·食货志》和《梦溪笔谈》等文献记载，南宋的容量单位主要分为“石、斛、斗、升、合”等，其换算关系如下：

1石 = 2斛

1斛 = 5斗

1斗 = 10升

1升 = 10合

也就是说，南宋时期的1斛等于5斗，而1石则等于10斗，这一制度在北宋时期已经确立，南宋基本沿用，但在实际使用中可能存在地区差异或临时调整。

二、斛与斗的历史演变

“斛”和“斗”作为古代容量单位，其标准在不同朝代有所变化：

1、秦汉时期：1斛 = 10斗（即1石），这一标准一直延续至唐代。

2、北宋时期：由于财政改革，政府调整了度量衡，1斛改为5斗，1石仍为10斗，这一调整可能是为了便于税收计算或适应市场交易需求。

3、南宋时期：基本沿袭北宋制度，1斛 = 5斗，但在某些地区或特定时期，可能存在1斛 = 10斗的旧制残余。

这种变化反映了古代度量衡制度的灵活性，也说明政府会根据经济需求进行调整。

三、南宋斛斗制度的实际应用

**1. 赋税征收

南宋的赋税制度以“两税法”为基础，粮食征收常以“石”或“斛”为单位，农民需按田亩缴纳一定数量的粮食，官府通常以“斛”计算，而地方官员可能根据实际情况调整换算方式，以避免税收流失。

**2. 粮食交易

南宋商业发达，粮食市场交易频繁，在《东京梦华录》和《武林旧事》等文献中，常有“米一斛价几何”的记载，说明“斛”是市场交易中的常用单位，而“斗”则更多用于小规模交易，如市民日常购粮。

**3. 军队粮饷

南宋军队的粮饷发放也以“斛”或“斗”计算。《宋史·兵志》记载，士兵月粮通常按“石”或“斛”发放，而战时可能临时调整，以确保军需供应。

四、考古与文献证据

**1. 出土量器

近年来，考古发现了一些南宋时期的量器，如铜斗、铜升等，浙江宁波出土的南宋铜斗，其容量与文献记载的“1斗 = 10升”基本吻合，印证了南宋度量衡的稳定性。

**2. 文献记载

- 《梦溪笔谈》提到：“今之五斗为一斛”，说明北宋至南宋的斛斗换算关系。

- 《宋会要辑稿》记载了南宋政府多次整顿度量衡，以防止地方官员在征税时舞弊，进一步证明1斛 = 5斗的标准。

五、南宋斛斗制度的影响

1、促进商业发展：统一的度量衡制度使得市场交易更加规范，减少了欺诈行为，促进了南宋经济的繁荣。

2、稳定税收体系：明确的斛斗换算关系有助于政府准确征收赋税，减少地方官员的贪污空间。

3、影响后世制度：元、明、清三朝在一定程度上沿用了南宋的度量衡标准，直至近代才被公制取代。

六、结论

综合历史文献和考古证据，南宋时期的1斛等于5斗，这一标准在赋税、商业和军事等领域广泛应用，尽管在不同地区或特殊时期可能存在调整，但整体上南宋政府保持了度量衡的稳定性，为社会经济的发展提供了重要保障，研究南宋的斛斗制度，不仅有助于理解当时的财政与商业运作，也为中国古代度量衡演变提供了重要参考。