餐饮名店——彭厨诗句

　　彭厨诗句是一家以湘菜为主的餐厅，坐落于中国的湖南省，是湖南本地人最热爱的一家餐厅。在这里，不仅能够品尝到正宗的湘菜美食，还能领略到彭厨老板对于中国文化的深刻理解。彭厨诗句可以说是湖南餐饮业中最特别的餐馆之一。在这里，你可以享用秘方菜品，还能收获一段与彭老板亲近交谈的美好时光。

　　

历史和故事

1. 成立时间

　　彭厨诗句的原型是一家家庭餐馆，成立于2009年，由湖南本地的厨艺出众的彭师傅创办。当时，彭师傅尝试推广他的家庭烹饪技巧，在当地形成了一定的影响力。

　　

2. 店名来由

　　彭厨诗句的店名来自于彭师傅喜爱古诗词的习惯。在他的餐厅中，到处都有堆积如山的书籍，每个角落里都有彭师傅记录下的古诗词。就像彭师傅所说，“珍藏的古诗琳琅满目，手写的诗词淋漓尽致，随处可见的是我对于中国文化的热爱。”

　　

3. 商业发展

　　彭厨诗句的口碑越来越好，这让彭师傅下定决心对餐厅进行扩建和改造。在2014年前，彭厨诗句已经开设了五间餐厅，还推出了自己的品牌的菜品。

　　

4. 物质和文化的融合

　　不仅在烹饪方面，彭师傅也在文化领域做了很多的尝试。彭师傅的书房就在彭厨诗句一角，客人们可以与彭师傅共享他的收藏品。而彭师傅的餐厅也是川、粤、湘三大菜系结合的产物，既注重传统口味，又追求时尚品味。

　　

湘菜的特色美食

　　湘菜的烹饪技巧博大精深，而彭厨诗句则将这些湘菜的经典特色发挥到了极致。在这里，你可以品尝到如下口味的湘菜美食：

　　

1. 酸菜鱼

　　酸菜鱼是湖南省一道传统名菜，因鱼肉鲜美被誉为“滇南第一美食”，而彭厨诗句的酸菜鱼更是让人回味无穷。

　　

2. 剁椒莲藕

　　湖南是中国的辣椒之乡，湘菜也以其浓郁的麻辣味道而出名。剁椒莲藕则便是学问和辣味的完美结合。这种菜品使用的是本地良选的青红椒，并配上鲜嫩多汁的莲藕，一定会让你的味蕾大开。

　　

3. 毛血旺

　　毛血旺是湖南人们喜欢的一道火锅菜品，辣味甚至可以让你的嘴巴烧起来。但是在彭厨诗句，这个菜品是经过大师级别的手艺打造出来的，他们会将辣椒和其他贡献调和到刚刚好的程度。此外，除了配上鸭肠和牛血等荤菜之外，他们还会加入银耳、番茄等清爽的蔬菜。

　　

彭师傅的诗文和书法

　　相比于其他的餐馆，彭厨诗句有着独特的一面——每个客人都可以免费的享受到看彭师傅撰写的诗文和书法艺术。

　　

1. 书房

　　书房就位于彭厨诗句的一角，留给来客们自由进入，只要来人有心驻足聆听，便可以尽情体验到诗词韵味的荡气回肠，或是仰慕書法家的绝妙技艺。

　　

2. 书法艺术和古诗词

　　在餐馆内，到处都是彭师傅的意境的诗句和书法艺术，客人们可以尽情挑选感兴趣的作品欣赏。

　　

3. 象征意义

　　这些手写 或刻在汉白玉上的文字，代表了考取了解的执念，也代表了对于中华文化的细心研习。而每幅书法墨宝背后，则是严格经营环节的认真态度。

　　

总结

　　彭厨诗句是一家特别的餐馆。除了以湘菜为主推出许多美食之外，还有彭师傅的诗文和书法艺术。在这里，你不仅可以尝到美食，还能够与名厨互动与交谈，感受中国文化的深刻内涵。