山药——生命的源泉

　　山药，又称淮山、山藥、甘薯、胀藕等，是一种常见的地下块茎类食用植物。从古代就有“它是补虚强身的万能药”之说，并被誉为养肝护肝的神奇食物。在中国南方地区，山药一年四季都有售，其营养素比如淀粉、多糖、维生素C等，功效多样，对人体健康有着很大的益处。

　　

一、外貌与形态

　　山药的外表，如同一片青玉。它呈长圆形，表面呈浅棕色或灰白色，质地柔软，口感滑润清甜。山药呈土黄色花，秋季开花，春季结块茎。

　　

二、健康价值

　　1.养阴液 暖胃

　　山药可以滋阴液、养胃，所以对于肺虚、脾虚、阴虚人群均有很好的调理作用。

　　2.补充纤维素

　　山药组织十分细腻，富含山药精素，具有非常好的韧性和延展性。能够补充人体缺乏的纤维素，增加肠道蠕动，促进消化。

　　3.降血压

　　通过实验证明，山药能够扩张冠状动脉和血管，降血压，预防心脏病。

　　

三、山药的诗句

1. 山药鲜香味，是海上休闲佳品。
2. 山药生命的源泉,是灵魂寄托与归宿。
3. 淮山一株开和气，滋肾养心喜万千。
4. 比起长寿神，淮山工妙玄。

　　在中国文学中，山药素有“上品食物”之誉，广泛应用于诗、词之中，用来比喻人如山药一般，励志追求健康和长寿。

　　

四、结语

　　经过千百年的耕作研究，山药成为保健养生的好食物，也成为人们日常餐桌上的重要组成部分。这些与山药相关的诗句，不仅表达了山药营养丰富、味道鲜美、功效多样的特点，更激发了人们追求健康、追求长寿的无限向往。