春笋鲜嫩美不胜收，咏春笋精彩诗句赏析

　　每到春天，新鲜的春笋便会破土而出，它们嫩绿鲜美，让人垂涎欲滴。自古以来，许多文人墨客都对春笋情有独钟，留下了许多脍炙人口的咏春笋诗句。

　　

春笋特点

　　春笋具有很多特点，它生长速度快，一昼夜能长高几寸，笋尖细嫩，笋肉洁白，笋味清香，营养丰富，是不可多得的山珍佳肴。

　　春笋的外形也十分独特，它呈圆柱形，笋尖呈褐色，笋身绿色，笋肉洁白。春笋的口感也非常独特，它清脆爽口，鲜嫩多汁，所以春笋成为了很多菜肴中的常用食材。

　　

春笋食用

　　春笋的食用方法有很多，可以用来炒菜、凉拌、做汤、腌制等，但无论哪种方式，都能品尝到春笋的鲜嫩和美味。

　　春笋不仅可以作为食材，还可以作为药材。春笋性寒，味甘，具有清热解毒、健脾开胃、利尿消肿等功效。

　　

春笋诗句

　　春笋是文人墨客笔下常见的题材之一，杜甫、白居易、苏轼等都曾为春笋写下过脍炙人口的诗句。

　　杜甫的《咏春笋》诗云：“笋根稚嫩笋芽寒，更得春风三月暖。孤负此身浑不知，剖开见肉生玉版。”诗中，杜甫将春笋比作是刚出生的婴儿，嫩嫩的、小小的，在春风的吹拂下，它迅速地生长着。杜甫还用“剖开见肉生玉版”来形容春笋的肉质洁白细腻，宛如一块玉做的牌子。

　　白居易的《咏春笋》诗云：“春笋如箭射，破土出土来。嫩寒犹未退，清白自相裁。”诗中，白居易将春笋比作一支利箭，破土而出，势不可挡。他用“嫩寒犹未退”来形容春笋的清凉感，还用“清白自相裁”来形容春笋的洁白无瑕。

　　苏轼的《咏春笋》诗云：“春笋尖似箭，刺破春泥出。嫩寒犹未退，清气已先传。”诗中，苏轼将春笋比作一支利箭，刺破泥土，破土而出。他用“嫩寒犹未退”来形容春笋的清凉感，还用“清气已先传”来形容春笋的香气宜人。

　　春笋是春天里的一道美味佳肴，也是文人墨客笔下常见的题材。这些精彩的咏春笋诗句，不仅展现了春笋的鲜嫩和美味，也表达了文人墨客们对春天的热爱和对生命的赞美。