一、卷耳简介

　　1. 卷耳，又名苦荬菜、叶下红、羊耳蒜，是十字花科卷耳属一年生草本植物。

　　2. 卷耳原产于地中海地区，现广泛分布于世界各地，在我国各地均有分布。

　　二、形态特征

　　1. 卷耳植株矮小，株高一般在10-30厘米之间，茎直立多分枝，叶互生，长披针形或线状披针形，叶缘有粗齿或波状齿。

　　2. 卷耳花期4-6月，花小，白色或淡紫色，成总状花序或伞房花序。

　　三、生长习性

　　1. 卷耳喜温暖向阳的环境，耐寒性较差，不耐高温。

　　2. 卷耳对土壤要求不严，在沙质土壤、黏质土壤、钙质土壤均能生长，但以疏松肥沃的沙质土壤生长最佳。

　　四、药用价值

　　1. 卷耳全草入药，具有清热解毒、凉血止血、消肿止痛的功效。

　　2. 卷耳可用于治疗痢疾、肠炎、疮毒肿痛、外伤出血等症状。

　　五、食用价值

　　1. 卷耳嫩苗可食用，味道微苦，可凉拌、炒食、做汤等。

　　2. 卷耳种子富含蛋白质和脂肪，可榨油食用。

　　六、观赏价值

　　1. 卷耳花期较长，花色清丽淡雅，具有较高的观赏价值。

　　2. 卷耳可盆栽或地栽，是园艺绿化的好材料。

　　七、诗词歌赋

　　1. 卷耳在我国古代诗词歌赋中常被提及，被赋予了丰富的文化内涵和象征意义。

　　2. 如宋代诗人陆游的《秋菊》一诗中写道：“卷耳香在羹，黄花粟在饭。”

　　3. 明代诗人李东阳的《题卷耳图》一诗中写道：“卷耳出幽谷，孤茎寒风立。”

　　八、文化典故

　　1. 在我国古代，卷耳常被用作馈赠之礼，以表达亲朋好友之间的关爱和敬意。

　　2. 如汉代的《淮南子》中就有记载：“卷耳，所以馈赠也。”

　　九、小结

　　卷耳是一种古老而美丽的植物，它不仅具有药用、食用和观赏价值，还蕴含着丰富的文化内涵和象征意义。在我国古代诗词歌赋中，卷耳常常被提及，被赋予了丰富的文化内涵和象征意义。