艇仔粥的香气，流溢于大街小巷 　　艇仔粥是广东省潮汕地区很有名的一道美食，它起源于潮汕地区的渔民。艇仔粥的制作方法十分独特，在用一锅米粥在不同的材料上加热的同时将米粥中的淀粉质去掉，仅留下了最鲜美的米汁和粥，成为了如今我们所熟悉的艇仔粥。不同于其他粥类食品，艇仔粥以其独特的口感和浓浓的香气而闻名于世。