芭蕉为什么苦涩？深入探究芭蕉的苦涩味道什么是芭蕉？又名芭蕉蕉，是热带地区常见的一种水果。芭蕉外形长而细，表面呈现出绿色或黄色，内部含有大量的汁液和种子。芭蕉富含维生素C、B族维生素、钾、钙等多种营养成分，是一种非常健康的水果。芭蕉的苦涩味道是怎么来的？芭蕉的苦涩味道主要来自于其含有的生物碱。芭蕉中的生物碱主要有芭蕉碱、芭蕉毒素等。这些生物碱虽然对芭蕉的生长和发育有一定的帮助，但是对人体来说却有一定