菰蒲是什么？菰蒲的特点和用途详解菰蒲是一种多年生草本植物，又名茭白、蒲菜，属于禾本科蒲葵属。菰蒲的茎叶可食用，是一种营养价值很高的蔬菜，被誉为“蔬菜之王”。菰蒲的主要产地在中国南方，尤以江南地区最为著名。菰蒲的特点：1. 菰蒲的茎叶呈圆柱形，直径约为2-3厘米，长度可达2米左右。茎叶外皮呈黄绿色，内部是白色的肉质部分。2. 菰蒲的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，