桂鱼——水中的诗篇 　　桂鱼，是中国南方的特产美食，被誉为“活珍珠”，其美味与品质享誉国内外。桂鱼是一种小型的淡水鱼，体型苗条，长约30-40厘米，身上满布着细软的鳞片，皮肤红润光滑，头部尖锐，鳍状如羽，游姿矫健。桂鱼的造型优美，体态轻盈，它能在水中自由穿梭，仿佛一个形态各异的水中精灵。