一、葡萄的古称溯源

葡萄，这一甘美多汁的水果，在中华文明中已有两千余年的栽培历史，追溯其古称，最早见于《史记·大宛列传》，司马迁记载："宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。"此处"蒲陶"即为葡萄最早的中文译名，东汉时期，班固在《汉书·西域传》中亦沿用此称："大宛国……有蒲陶酒。"由此可见，葡萄初入中土时，其名称尚未定型，音译作"蒲陶"。

至三国时期，葡萄的称谓开始出现变化，曹丕在《与吴质书》中写道："中国珍果甚多，且复为说葡萄，当其朱夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食，甘而不饴，酸而不酢，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。"quot;葡萄"一词已基本定型，与今称无异，李时珍在《本草纲目》中对此有所考证："葡萄，《汉书》作蒲陶，可以造酒，人酺饮之，则醄然而醉，故有是名。"

二、葡萄别称的文化意蕴

除"蒲陶"、"葡萄"外，古籍中尚有诸多别称，各具文化意蕴。"蒲萄"一称多见于唐代诗文，如王翰《凉州词》："葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。"韩愈《葡萄》诗亦云："新茎未遍半犹枯，高架支离倒复扶，若欲满盘堆马乳，莫辞添竹引龙须。"此处的"马乳"即为葡萄的又一古称，因其形状似马乳而得名，宋代苏颂《本草图经》记载："葡萄生陇西、五原、敦煌山谷，今河东及近京州郡皆有之，苗作藤蔓而极长大，盛者一二本绵被山谷间，花极细而黄白色，其实有紫、白二色，形之圆锐亦二种，又有无核者，七月、八月熟，取汁可酿酒。""马乳葡萄"至今仍是葡萄的一个重要品种。

"草龙珠"是葡萄的又一雅称，见于《酉阳杂俎》："葡萄由张骞自大宛移植汉宫，圆者曰草龙珠，长者为马乳。"此名将葡萄比作龙珠，富有神话色彩，明代李时珍进一步解释："葡萄园者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。"尚有"赐紫樱桃"（因其色紫似樱桃）、"菩提子"（佛家语）等别称，均体现了古人对葡萄的审美与想象。

三、葡萄在历代文献中的记载

葡萄的栽培与食用史在古籍中有着丰富记载。《齐民要术》专列"种蒲萄法"一节，详细记载了葡萄的栽培技术："蒲萄，蔓延性缘，不能自举，作架以承之，其茎柔弱，蔓好依缘，不能自立，故须架也，春分后，截取长枝，大如手母指者，长一尺五寸，插著犁垅中，其滋茂者，至春暮，汁满全成。"可见当时葡萄种植技术已相当成熟。

唐代是葡萄文化发展的鼎盛时期，太宗时，破高昌国，得马乳葡萄种子，于禁苑中广种之，并得其酿酒之法。《太平御览》引《唐书》云："及破高昌，收马乳蒲桃实于苑中种之，并得其酒法，太宗自损益之，造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，味兼缇盎，既颁赐群臣，京师始识其味。"此后，葡萄美酒成为唐代宫廷与文人雅士的珍品。

宋代葡萄种植更为普及，文献记载也更为详尽。《东京梦华录》记载汴京市场上出售的葡萄品种："又有西川乳糖、狮子糖、霜蜂儿、橄榄、温柑、绵枨、金橘、龙眼、荔枝、召白藕、甘蔗、芭蕉干、葡萄、马乳葡萄、绿葡萄、紫葡萄、水晶葡萄。"可见当时葡萄品种已相当丰富。

四、葡萄在古典文学中的意象

葡萄在古典文学中形成了独特的审美意象，最早的葡萄诗当属汉代无名氏的《古歌》："高田种小麦，终久不成穗，男儿在他乡，焉得不憔悴。"诗中虽未直接提及葡萄，但后世常以"葡萄憔悴"比喻思乡之情，魏晋时期，葡萄成为田园诗的常见意象，曹丕《与吴质书》中对葡萄的描写堪称经典，展现了葡萄作为消暑佳果的特质。

唐代是葡萄诗歌的黄金时期，刘禹锡《葡萄歌》云："野田生葡萄，缠绕一枝高，移来碧墀下，张王日日高。"韩愈《葡萄》诗则细致描绘了葡萄生长的情态，李白《襄阳歌》中"遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅"的比喻，将江水与葡萄美酒相联系，意象新颖。

宋词中葡萄意象更趋丰富，苏轼《满江红·寄鄂州朱使君寿昌》有"江汉西来，高楼下、葡萄深碧"之句，以葡萄颜色形容江水，陆游《鹧鸪天》词云："葡萄美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。"将葡萄美酒与西域珍品郁金香并提，展现了葡萄的异域风情。

五、葡萄相关成语与典故

"葡萄美酒"已成为中华文化中的固定搭配，源自王翰《凉州词》。"望梅止渴"典故中的"梅"有时也被替换为"葡萄"，形成"望葡萄止渴"的变体。"满盘葡萄"比喻事物繁多，源自韩愈诗中"若欲满盘堆马乳"之句。

"张骞引种"是最著名的葡萄典故。《本草纲目》记载："葡萄，《汉书》作蒲陶，可以造酒，人酺饮之，则醄然而醉，故有是名，或云本出大宛，张骞使西域还，始得此种。"虽然现代研究认为葡萄可能早在张骞之前就已传入中国，但这一典故已深入人心。

"魏文诏葡萄"是另一著名典故，曹丕曾下诏书赞美葡萄："中国珍果甚多，且复为说葡萄……味长汁多，除烦解渴。"这份诏书可能是中国历史上唯一一份专门赞美某种水果的皇帝诏书，显示了曹丕对葡萄的特别喜爱。

六、结语

从"蒲陶"到"葡萄"，这一水果的名称演变不仅反映了汉语音译外来词的变化规律，更见证了中外文化交流的历史，葡萄的古称与别称，如马乳、草龙珠等，体现了古人丰富的想象力与审美情趣，在历代文献记载中，葡萄从西域珍品逐渐变为中原常见水果，其栽培技术不断精进，古典文学中的葡萄意象，则展现了文人对这一水果的情感投射与艺术创造，与葡萄相关的成语典故，更为汉语增添了绚丽的色彩，葡萄的古称及其文化内涵，是中华文明包容性与创造力的生动体现，值得我们深入探究与传承。