山胡椒诗句：以香调味，以麻解腻 　　山胡椒，又称花椒或者胡椒山，是一种生长在亚洲和南美洲的植物。它的果实呈现出弱酸，稍苦的味道，同时有着浓烈的香气和嗅味，常被作为调味品使用。 　　在中国，山胡椒早已广泛应用于川菜、鲁菜等多个地方菜系中，因为其具有开胃、解腻、醇香的功效