燕子楼张仲素是谁？他的故事有哪些?燕子楼是中国历史上著名的饭店之一，位于北京市西城区前门大街。而燕子楼张仲素则是这家饭店的创始人。张仲素是谁？他的故事又有哪些？张仲素，字子素，山东人。他在年轻时便离乡背井，来到京城谋生。刚开始，他在燕京饭店当服务员，后来又去了一家名为“鸳鸯楼”的饭店当帮厨。在这家饭店里，张仲素学到了不少厨艺技巧，也结交了不少业内人士。1952年，张仲素离开“鸳鸯楼”，开始了自己的