大白菜,一种人们非常熟悉的蔬菜。它既是中国菜肴中的重要原料,也是人们日常餐桌上必不可少的食品。
大白菜在中国的种植历史悠久,前秦时已有记载。而自唐朝以来,便成为民间流行的菜品之一。古人还留下了不少描写大白菜的诗句,表达了对大白菜的热爱、美好和寓意。
徐渭是明朝文学家,于景泰年间(1450年至1456年)创作了这篇长赋。其中,他对大白菜的描述十分生动,赞扬了大白菜的色香味俱佳,并深入探讨了大白菜背后的文化内涵。
“峰迴路轉,多野苍郁。左右溪谷,澄想流波。草木交阴,红白相映。嶂肘重叠,松桧丛生。最上以一冈为峰,入嶂而见凤岩家何。”——大白菜赋
杨慎是明代文学家,因题材新颖、处理细腻而备受推崇。这首《临江仙·饮湖上初晴后雨》叙述了诗人和友人在湖上欣赏风景时,突遇大雨。而在湖上时所吃的蒸大白菜却让人意犹未尽。
“独钓寒潭空湫寂,耿耿星河欲曙时。拉衣系带慵整纤,雨打梨花深闭门。举头自看天上月,低头思故乡。蒸尽灰茶无善味,寒蝉凄切。我心似海不可平,只缘身在此山中。”——临江仙·饮湖上初晴后雨
郑板桥是清代文学家、书画家,他的文学作品多以山水田园为素材。这首《荔枝夜行》叙述了诗人与朋友一起夜行品尝食物的经历,文字中对大白菜的描写特别精妙。
“黄门重去没红英,晚乡初入长煖稀。香几竞 光深匝麝,碧砌犹斜细共琴。鲜肥岂料不禁客,偏厚自成粥外饮。径出新栽堆醉眼,月愁犹在椿庭院。”——荔枝夜行
冯至是中国作家、文艺理论家,他对大白菜的描写虽然只是过程中的点缀,却显著地表现出了治愈和生命的力量。
“可以像薯蓣一样啃食蒸好的大白菜,州平明大声讲,要长命百岁的才想象得出这丑陋而可爱的画面。”——跑步不能跟死去的年青人比赛·得口腔癌后奔跑的我
杨绛是现代作家、翻译家,也是散文《我们仨》的作者。她对大白菜的描写十分简洁明了,但活泼生动。
“白菜上街卖白菜。”——人生的一百条箴言
这句话虽然只是简单的文字描述,却生动地刻画出了白菜者和市井的平凡日常,是对现实与生活的真实记录。
总之,从古至今,大白菜都是人们生活中不可或缺的食品,也成为许多古代诗人笔下喜爱的描写对象。对于大白菜的饮食文化与生活意义,我们可以从这些经典的文学作品中从中感受到。
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